ข้าวผัดปลาทู

ข้าวผัดปลาทู สวัสดีครับ วันนี้เปิดหัวมาก็ข้าวผัดอีกแต่วันนี้ผมนำข้าวผัดกับของเหลือในตู้เย็น แหะๆปลาทูไงครับ มาผสมกัน ไม่รอช้าไปเปิด เน็ตหาเมนูข้าวผัดปลาทู ลองไปทำพร้อมๆกันเลยครับ รับรองหร่อยมักๆครับ

เครื่องปรุง

   

-ปลาทูทอด แกะเอาแต่เนื้อ              1ตัว
-ไข่ไก่                                       2 ฟอง
-ข้าวสวย                                    2 จาน
-กระเทียมสับ นิดหน่อย
- แครอทหั่นเต๋า                            1/2 ถ้วย
- มะเขือเทศ
- ต้นหอม ผักชี ตามชอบ
-ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย อย่างละ            1 ช้อนชา
- น้ำมันสำหรับผัด นิดหน่อย
- พริกไทย 

วิธีทำ

1. ทอดปลาทูแกเอาแต่เนื้อเตรียมไว้ ยีๆนิดหน่อย (ไม่ต้องเละ)
2. หั่นผักเตรียมไว้พร้อมทุกอย่าง
3. ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม เจียวให้เหลือง ใส่ปลาทูลงไปผัดให้เข้ากัน
4. ใส่ข้าวสวย ลงไปผัดๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วขี่ข้าวไว้ข้างๆกะทะ ตอกไข่ใส่ไป ยีๆ ให้ไข่แตก พอสุกก็ผัดๆ รวมกันอีกที
5. ใส่แครอท ต้นหอมซอย ผักชี ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย พริกไทย
ชิมรสตามชอบ

ขอขอบคุณข้อมูลจากbloggang.com ขอบคุณครับ