ข้าวคลุกกะปิ

ข้าวต้มหมู

ข้าวต้มหมู อิอิ ไม่พูดพร่ำทำเพลงอะไรมากพอดีเมื่อวานทำข้าวต้มกุ้งทานและไม่สะใจเช้านี้เลยจัดข้าวต้มหมูอีกซักจึกเพื่อให้ท้องได้หายหิว เปิดเน็ตไปมาหาสูตรข้าวต้มหมูมามากมายทำกินได้บ้างไม่ได้บ้างและได้ข้าต้มหมูมาหนึ่งสูจรเอาเป็นว่าลองทำกันเลยครับ

เครื่องปรุงข้าวต้มหมู

1. หมูสับ 400 กรัม

2. กระเทียม 5-6 กลีบ

3. พริกไท 1/4 ชช.

4. รากผักชี 2 ราก

5. งาขาว 1 ชต.

6. น้ำมันงา 1 ชต.

7. แม๊กกี้ 1 ชต.

8. คนอร์รสหมู 1 ชช.

9. ข่าสับละเอียด 1/2 ชต.

10. น้ำมันหอย 1 ชต

11. ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำข้าวต้มหมู

1.นำเครื่องปรุงทั้งหมดมาโขลกรวมกันให้ละเอียด แล้วเอาหมูบดลงไปคลุกเคล้า หมักทั้งไว้อย่าง

น้อย 15 นาที จะออกมาหน้าตาแบบนี้

2.นำข้าวจ้าวหรือข้าวหอมมะลิต้มเป็นข้าวต้ม

3. ทำน้ำซุปโดยใส่ ใช้น้ำประมาณ 1 ลิตร ใส่คนอร์รสหมู หรือกระดูกหมู หรือถ้าให้อร่อยก็ใส่หมูที่หมักลงไปตีหมูให้แยกออกจากกันให้ละลายไปกับน้ำซุป เติมซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอยลงในน้ำซุป อย่างละ 4 ชต.